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Chapter 1: The Role of a Bartender
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Yasaitame De Lomo
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Reproduce antes de atender preguntas de clientes.
Yasaitame de Lomo
Trozo de lomo de res salteado con verduras en salsa de la casa
Notas de servicio
- Servir caliente, con la carne jugosa y las verduras crocantes.
- Resaltar la frescura y el sabor único de la salsa de la casa.
- Cuidar la presentación: colores limpios y ordenados en el plato.
Ingredientes clave
- Lomo de res
- Verduras frescas (zanahoria, brócoli, pimiento)
- Salsa de la casa (base de soya y sésamo)
Alérgenos
Soya
Sésamo
Informar al cliente y ofrecer alternativas si corresponde.
Cómo describirlo al cliente
“Es un lomo de res salteado al wok con verduras frescas, bañado en nuestra salsa especial de la casa. Tiene un sabor equilibrado con un toque oriental, y se sirve caliente para mantener la carne jugosa y las verduras crocantes.”
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Yasaitame de Lomo
Trozo de lomo de res salteado con verduras en salsa de la casa
Notas de servicio
- Servir caliente, con la carne jugosa y las verduras crocantes.
- Resaltar la frescura y el sabor único de la salsa de la casa.
- Cuidar la presentación: colores limpios y ordenados en el plato.
Ingredientes clave
- Lomo de res
- Verduras frescas (zanahoria, brócoli, pimiento)
- Salsa de la casa (base de soya y sésamo)
Alérgenos
Soya
Sésamo
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Cómo describirlo al cliente
“Es un lomo de res salteado al wok con verduras frescas, bañado en nuestra salsa especial de la casa. Tiene un sabor equilibrado con un toque oriental, y se sirve caliente para mantener la carne jugosa y las verduras crocantes.”
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