Bauru
Bauru
Lanche Tradicional Brasileiro
Resumo do Bauru
O Bauru é um lanche clássico brasileiro, especialmente popular em São Paulo. Tradicionalmente feito com pão francês, presunto, queijo prato e tomate, é geralmente tostado para alcançar uma textura crocante e sabor equilibrado.
Origem & Terroir
- Criado na cidade de São Paulo, década de 1930
- Nome homenageia a cidade de Bauru, interior paulista
- Uso regional de ingredientes frescos do Brasil
- Popularizado como lanche rápido nas lanchonetes
- Reflete a cultura alimentar urbana brasileira
Processo de Preparo
- Pão francês cortado ao meio, recheado
- Camadas de queijo prato e presunto fatiados
- Complemento de tomate fatiado sem sementes
- Sanduíche tostado até o queijo derreter e crocância do pão
- Temperado com sal e pimenta a gosto
Perfil Sensorial
- Textura crocante do pão torrado
- Sabor suave e cremoso do queijo derretido
- Leve acidez e frescor do tomate
- Salinidade equilibrada do presunto
- Aroma convidativo e sabor reconfortante
Harmonizações
pão de queijo
suco de laranja
refrigerante gelado
café preto
Especificações
| Categoria | Lanches |
| Preço | R$ 4,00 |
| Ingredientes Principais | pão francês, queijo prato, presunto, tomate |
| Alérgenos | glúten, lactose |
| Origem | Brasil |
| Tipo | lanche |
Prêmios & Notas
Nenhum prêmio registrado até o momento
Nota de Treinamento
O Bauru destaca-se por sua combinação simples e tradicional de ingredientes, valorizando o equilíbrio entre textura e sabor, perfeito para um lanche rápido e prático.
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Qual é o tipo de pão utilizado no preparo clássico do Bauru?
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Qual processo é essencial para alcançar a textura característica do Bauru?
4.
Para qual propósito o tomate é utilizado no Bauru?
5.
Qual a principal característica sensorial do Bauru relacionada ao pão?