Iscas de frango à milanesa

Porção crocante de frango empanado, sabor clássico e irresistível

Porção Crocante Tradicional Fácil de preparar Petisco

Iscas de frango à milanesa

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Iscas de frango à milanesa são pedaços de filé de frango empanados em farinha de rosca e fritos até adquirirem uma textura crocante e um sabor dourado e saboroso. São um petisco popular para compartilhar ou para acompanhar bebidas em ocasiões informais.

Origem & Terroir

Prato muito consumido no Brasil e em diversos países europeus
Técnica de empanamento inspirada na milanesa italiana
Frango como proteína principal, acessível e versátil
Tradicionalmente frita em óleo quente para garantir crocância
Produto típico de porções e petiscos em bares e restaurantes

Vinificação

Não aplicável para este item

Perfil Sensorial

Crocância marcante da camada externa
Textura macia e suculenta do frango por dentro
Sabor levemente salgado e amanteigado pela fritura
Aroma agradável de fritura na temperatura ideal
Cor dourada, indicativo de cozimento correto

Harmonizações

cerveja clara refrigerante gelado molho barbecue maionese temperada limonada

Especificações

Categoria	Porções
Nome do item	Iscas de frango à milanesa
Ingredientes principais	Iscas de frango, farinha de rosca, ovos, óleo para fritura
Preço	R$ 12,00
Alérgenos	Não informado

Prêmios & Notas

Nenhum prêmio registrado

Nota de Treinamento

Este prato destaca a importância da técnica correta de fritura para obter uma crocância uniforme sem ressecar o interior, além de ressaltar a versatilidade do frango empanado como petisco que agrada diversos públicos.

testado

Concluído

Iscas de frango à milanesa

Iscas de frango à milanesa