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Anderson Simao primeiro teste

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Fettuccine ao Molho

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Fettuccine ao Molho

Massa com Molho Cremoso e Frango Grelhado

Fettuccine Molho Cremoso Frango Grelhado Massa Italiana Prato Principal

Fettuccine ao Molho

Fettuccine ao molho cremoso servido com cubos de frango grelhado, uma combinação clássica e saborosa que equilibra textura e sabor de forma harmoniosa.

Origem & Terroir

  • Massa tradicional italiana originária da região do Lácio
  • O fettuccine é uma fita de massa longa e achatada
  • Frango grelhado usado para contraste de textura e sabor
  • Molho cremoso que combina ingredientes lácteos para suavidade
  • Prato popular em várias regiões, com variações locais
  • Ideal para pratos reconfortantes e sofisticados ao mesmo tempo

Vinificação

  • Processo de preparo inicia com cozimento do fettuccine em água salgada
  • Frango é grelhado para obter dorê e textura firme
  • Molho cremoso preparado em panela separada, com cuidado na consistência
  • Ingredientes são combinados suavemente para não desfazer a massa
  • Finalização com misturar o molho ao fettuccine quente e os cubos de frango
  • Temperos simples para realçar os sabores sem sobrepor

Perfil Sensorial

  • Textura al dente do fettuccine com crocância leve do frango
  • Sabor suave e aveludado do molho cremoso equilibrando o prato
  • Aromas lácteos combinados com notas grelhadas do frango
  • Sensação de leveza apesar da cremosidade do molho
  • Equilíbrio entre sabor de carne branca e riqueza do creme
  • Apresentação visual atrativa com cubos dourados sobre a massa branca

Harmonizações

massa fresca vinhos brancos leves saladas verdes bebidas não alcoólicas ervas aromáticas

Especificações

CategoriaDE MASSAS
Nome do pratoFETTUCCINE AO MOLHO
Ingredientes principaisfettuccine, molho cremoso, frango grelhado
PreçoR$28
AlergênicosNão fornecido

Prêmios & Notas

Nenhum prêmio registrado

Nota de Treinamento

Este prato exemplifica o equilíbrio ideal entre massa al dente e um molho cremoso, enriquecido com frango grelhado, destacando técnicas essenciais de cozimento e apresentação para pratos clássicos italianos.

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