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Batata Frita

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Batata Frita

Porção Clássica Crocante e Saborosa

Porções Batata Crocante Fácil Popular

Batata Frita

Porção Clássica Crocante e Saborosa

A batata frita é uma porção tradicional feita a partir de pedaços de batata cuidadosamente fritos até atingirem uma textura crocante por fora e macia por dentro, proporcionando um sabor irresistível e versátil para diversas ocasiões.

Origem & Terroir

  • Origem como acompanhamento popular na culinária ocidental
  • Feita com batatas de variedade consumível para fritura
  • Cultivo em solos bem drenados para qualidade ideal
  • Batatas frescas garantem melhor textura e sabor
  • Processo artesanal ou industrializado dependendo do local
  • Amplamente consumida em fast-foods e restaurantes

Vinificação

  • Processo de preparo envolve imersão da batata em óleo quente
  • Temperatura ideal do óleo entre 170°C a 190°C para crocância
  • Pré-cozimento pode ser feito para garantir maciez interior
  • Uso de sal para realçar o sabor após fritura
  • Porções são fritas até dourar uniformemente
  • Atenção ao tempo para evitar excesso de gordura

Perfil Sensorial

  • Crocância exterior marcante
  • Textura macia e leve no interior
  • Sabor suave e levemente adocicado da batata
  • Aroma agradável de batata fresca e óleo quente
  • Aspecto dourado e apetitoso
  • Sensação de leve untuosidade equilibrada

Harmonizações

Cerveja Refrigerante Molho de Tomate Maionese Temperada Ketchup

Especificações

CategoriaPorções
Ingredientes principaisBatata
PreçoR$ 10,00
AlérgenosNão informado
Método de preparoFritura em óleo quente

Prêmios & Notas

Nenhum prêmio registrado

Nota de Treinamento

A batata frita exemplifica uma porção simples que depende de técnicas adequadas de fritura para garantir a combinação perfeita entre crocância externa e maciez interna, tornando-se um acompanhamento clássico indispensável.

Calificación
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