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Churrasquinho
Churrasquinho
Novidade Suindara: Churrasquinho
Lanches
Carne
Espetinho
Churrasco
Brasil
Grelhado
Churrasquinho
O Churrasquinho é um lanche típico de espetinhos de carne grelhada, popular em diversas regiões do Brasil. Preparado com cortes suculentos e temperados, oferece uma experiência saborosa e prática para quem busca uma refeição rápida e cheia de sabor.
Origem & Terroir
- Origem brasileira, comum em festas populares e feiras
- Utiliza cortes variados de carne bovina ou suína
- Preparado em espetos para facilitar o cozimento uniforme
- Temperos simples: sal grosso e, às vezes, alho e ervas
- Ambiente de preparo comum: churrasco ao ar livre ou em barracas
Vinificação
- Não aplicável para Churrasquinho
Perfil Sensorial
- Sabor intenso e defumado típico de grelhados
- Textura macia com crocância na parte externa
- Aroma característico de carne assada na brasa
- Temperatura quente ideal para consumo imediato
- Visual atraente com coloração dourado-escura
Harmonizações
cerveja gelada
refrigerante
vinagrete
pão francês
farofa
Especificações
| Categoria | Lanches |
| Item | Churrasquinho |
| Ingredientes principais | Carne bovina ou suína, sal grosso |
| Preço | R$ 7,00 |
| Alérgenos | não informado |
| Forma de preparo | Grelhado na brasa |
| Temperatura de serviço | Quente |
Prêmios & Notas
Nenhum prêmio registrado até o momento
Nota de Treinamento
Este item exemplifica a simplicidade e a riqueza de sabores do churrasco brasileiro em formato de lanche. Focado na técnica de grelhar carnes em pequenas porções, o churrasquinho oferece uma experiência acessível e gostosa, importante para trainee compreender a importância do equilíbrio entre textura e sabor em grelhados.
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1.
Qual o principal método de preparo do Churrasquinho?
2.
Qual é o tempero básico usado no Churrasquinho?
3.
Qual das opções abaixo é uma boa harmonização para o Churrasquinho?
4.
O que caracteriza a textura ideal de um bom Churrasquinho?
5.
Qual desses não é um ingrediente típico do Churrasquinho?