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Hot dog

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Hot dog

Lanche clássico e prático

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Hot dog

O hot dog é um lanche feito com pão alongado e uma salsicha cozida ou grelhada, bastante popular para uma refeição rápida. Muito apreciado em festas, lanchonetes e eventos, é conhecido pela sua praticidade e sabor marcante.

Origem & Terroir

  • Origem americana, popularizado no século XX
  • Influência de imigrantes alemães com a salsicha
  • Ingredientes simples e acessíveis
  • Consumido mundialmente em várias variações
  • Tradicionalmente servido quente

Processo de Preparo

  • Pão levemente torrado para garantir crocância externa
  • Salsicha cozida ou grelhada até ponto suculento
  • Montagem rápida com condimentos diversos
  • Pode incluir maionese, ketchup, mostarda e outros complementos
  • Preparação em alta temperatura para finalizar o sabor

Perfil Sensorial

  • Textura macia do pão contrastando com a salsicha firme
  • Sabor salgado e levemente defumado da salsicha
  • Toque cremoso ou ácido dos molhos adicionados
  • Aroma atraente de salsicha cozida e pão fresco
  • Sensação de sabor equilibrado entre pão e recheio

Harmonizações

ketchup mostarda maionese batata frita refrigerante cerveja clara

Especificações

CategoriaLanches
ItemHot dog
Ingredientes principaisSalsicha, pão
PreçoR$ 4,50
AlérgenosNão informado

Prêmios & Notas

Nenhum prêmio registrado

Nota de Treinamento

O hot dog é um lanche rápido que exige atenção na textura do pão e no cozimento correto da salsicha para garantir sabor e suculência. Familiarizar-se com os ingredientes e o processo otimiza a qualidade final.

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